CAFFÈ DA ZONE VOCATE, IN UN TRIS D’ECCEZIONE

Il tris di caffè monorigine racchiude, in un’unica confezione regalo, le tre origini simbolo di Altromercato.

Nicaragua: testimone della nascita del Commercio Equo italiano, fu il primo caffè importato da CTM Altromercato. È un caffè lavato, 100% arabica d’altura, che si distingue per la leggera acidità e le fresche note aromatiche, tipiche di questa origine centroamericana, a cui si coniuga buona dolcezza e corposità.

Messico: nelle regioni di Oaxaca e Chiapas nasce questo caffè, frutto della Pacha Mama, la Madre Terra. Si tratta di un caffè arabica d’altura lavato che esprime intense componenti aromatiche, corpo ben strutturato e gusto deciso.

Etiopia: dagli altipiani etiopi, terra nativa del caffè, arriva questo monoriginecoltivato secondo il metodo del garden system, secondo cui le piante sono alternate ad altre colture. Caffè 100% arabica d’altura lavato, esprime l’eccezionale aromaticità dai toni fruttati e l’equilibrio perfetto tra aroma e corposità ne fa un caffè perfetto per essere degustato in purezza.

ACCOMPAGNA CON DOLCEZZA L’ATTESA DEL NATALE

Un dolcetto al giorno fino a Natale, una tradizione da rispettare senza rinunciare a gusto e qualità. I dolcetti di questo calendario dell’avvento sono delizie al latte da agricoltura biologica e contengono tanti ingredienti equosolidali, come il cacao dalla Repubblica Dominicana e São Tomé e lo zucchero di canna dal Paraguay.

L’illustrazione del calendario è stata realizzata da Nguyen Hoang Truc Nhu di MAI VIETNAMESE HANDICRAFTS (Thailandia), organizzazione che aiuta i produttori con formazione, informazione e accesso al mercato, lavorando fianco a fianco con operatori del sociale e dello sviluppo comunitario.

RAFFINATA GOLOSITÀ

I Tartufi fondenti agli anacardi sono deliziose praline dove il cioccolato fondente extra si unisce all’aroma tostato degli anacardi in una irresistibile miscela.
Sono realizzati a mano nel laboratorio artigianale Cestaro e contengono solo ingredienti di origine vegetale naturalmente privi di glutine e provenienti da agricoltura biologica.

Tanti Panettoni per tutti i gusti, anche per i più esigenti.

Panettone Goloso

Una croccante glassa di cacao equosolidale, decorata con granella di zucchero, ricopre un morbido impasto che racchiude in sé lo zucchero di canna del Commercio Equo ed è arricchito con le famose e golose gocce di cioccolato Altromercato.

Classico Panettone morbido della tradizione, con tanta uvetta e senza canditi

L’impasto è caratterizzato da lievitazione naturale e ingredienti semplici come burro, uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna e tanta uvetta del Sud Africa.

Panettone Goloso con gocce di cioccolato e uvetta, ricoperto con glassa di anacardi

Il classico panettone morbido e glassato.
È ricoperto con una croccante granella di anacardi che lo rende davvero unico.
L’impasto è caratterizzato da lievitazione naturale e ingredienti semplici come burro, uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna, uvetta del Sud Africa, anacardi e tante gocce di cioccolato.

Chocolò

Panettone farcito di crema al cacao e ricoperto con cioccolato al latte. Utilizzando, fra gli altri, ingredienti come cioccolato al latte e zucchero di canna, provenienti da produttori del Commercio Equo e Solidale, Paluani (VR) realizza questa morbida specialità che racchiude un delizioso cuore di crema al cacao da quest’anno senza olio di palma, interamente ricoperto da una nuova e più golosa miscela di cioccolato al latte e fondente, e da una decorazione fatta da fave di cacao in granella.

Panettone - Bio
con gocce di cioccolato, ricoperto di cioccolato fondente e scaglie di cocco.

Burro e uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna integrale e miele: non manca niente all’impasto di questo dolce della tradizione italiana rivisitato con sapori di terre lontane.
A coronare questo tripudio di gusto e qualità, si aggiungono le gocce di cioccolato fondente, la copertura di cioccolato fondente e le scaglie di cocco: per un Natale biologico che non si dimentica.

**Tutti i Panettoni sono confezionati in un prezioso telo in carta-seta realizzata a mano dai gruppi di donne di Prokritee (Bangladesh).
Un’eccellenza artigianale che dona ancora più valore al prodotto.