Martedì 5 aprile, nell'ambito del mese contro il razzismo promosso dall'Assessorato al Welfare del Comune di Bari, saremo all'interno della cucina mobile di Kitchen on the Run nel Parco Don Tonino Bello:

Avanzi Popolo 2.0, Kenda onlus - Cooperazione tra i Popoli e Cooperativa Unsolomondo Bari, con la collaborazione della Comunità Palestinese, presenteranno le proprie attività preparando insieme una cena palestinese.

Per la preparazione, affidata ad un cuoco palestinese, utilizzeremo ingredienti "avanzati" ed equosolidali.

Sarà un'ottima occasione per imparare delle ricette palestinesi e conoscere meglio le attività delle nostre organizzazioni.

Per partecipare alla cena, iscrivetevi su: http://www.kitchenontherun.org/cook-with-us/ selezionando la data del 5 aprile ed indicando "guest". La partecipazione è gratuita, fino ad esaurimento dei posti disponibili.

In previsione della cena, Avanzi Popolo 2.0 raccoglie ortaggi e verdura rigorosamente avanzati. Carote, melanzane, pomodori, zucchine, peperoni, cipolle etc... Va bene tutto (o quasi) purché sia rigorosamente avanzato.

Date un'occhiata alle vostre dispense e, se avete verdure o ortaggi a rischio spreco, portatele domenica mattina in Piazza Lorusso (DOMENICA 3 APRILE - Piazza dei Nuovi Stili di Vita). Utilizzeremo tutto per preparare insieme il nostro cous-cous!

Per il ponte del 2 giugno le referenti dell’associazione ViaggieMiraggi Puglia propongono un itinerario dedicato al racconto di un territorio che ha molto da narrare, attraverso gli occhi, con i paesaggi e i panorami di una Puglia affascinante, attraverso il gusto, assaporando le tipicità della cucina locale e soprattutto attraverso le parole e i volti amici di uomini e donne che, con il lavoro, lottano per il riscatto di una terra che si fa subito amare.

La nostra cooperativa sarà direttamente coinvolta, con la visita alle nostre due botteghe e l’incontro con i soci e volontari. Insieme a noi, i viaggiatori incontreranno anche i nostri amici della cooperativa “Pietra di Scarto” di Cerignola, che gestisce dal 2010 il Laboratorio di Legalità “Francesco Marcone”, bene confiscato alla mafia e restituito alla collettività, sul quale viene coltivata l’oliva “Bella di Cerignola” distribuita anche da Altromercato nella linea Solidale Italiano.

leggi tutto: http://www.viaggiemiraggi.org/puglia-terra-di-bari-e-tavoliere-i-volti-delle-economie-solidali

per info:

Betty Locane

tel. 346.3946545 - email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Avete mai assaggiato la famosa cioccolata modicana?

Vi siete mai chiesti cosa la rende così speciale?

Quale occasione migliore per scoprirlo che incontrare Sara Ongaro della cooperativa Quetzal di Modica, in provicia di Ragusa!!!
Sabato mattina la cooperativa Unsolomondo ospiterà in bottega Sara, che ci farà scoprire la storia e le particolarità di questa ottima cioccolata lavorata a freddo e che ci guiderà nella sua degustazione.

La barretta Quetzal è stata la prima cioccolata di Modica equosolidale.
Tutto il cacao utilizzato è di commercio equo e solidale, quindi è garanzia che non ci sia presenza di lavoro schiavo o di bambini nella sua produzione.
Il cioccolato Quetzal è fatto solo con massa di cacao e zucchero di canna, lavorati a bassa temperatura secondo la tradizione di Modica con le varie aromatizzazioni e anche in purezza.

Oltre alle spezie, vengono creati nuovi abbinamenti con semi, frutta secca o ingredienti locali siciliani, come la manna o il sale. Gli agrumi vengono sbucciati frutto per frutto, la buccia viene fatta essicare e polverizzata dando alla barretta lo straordinario e fresco aroma, senza prodotti di sintesi.

Nel laboratorio della cooperativa Quetzal viene prodotto solo cioccolato di Modica artigianale equosolidale, biologico, vegano, senza glutine e senza lattosio.

Alcune barrette hanno vinto premi Eurochocolate: la barretta alla manna nel 2006 il premio nazionale "Miglior cioccolato artigianale". Nel 2007 la barretta al peperoncino "Miglior cioccolato di Modica", e la barretta al té nero nel 2008 "Miglior cioccolato innovativo".

Vi aspettiamo in bottega!!!!
Degustazione gratuita

Finalmente la campagna "Insieme creiamo un altro vivere" di altromercato ha scelto il prodotto simbolo più rappresentativo di ‪#‎unaltrovivere‬: il CAFFE'.

La Campagna Sociale ha l’obiettivo di coinvolgere la società civile e dimostrare che un altro mondo è possibile.

Un mondo più giusto, sostenibile, attento all’ambiente, ai diritti, al lavoro e alla solidarietà sociale, in cui l’economia sia un mezzo e non un fine.

Il caffè è stato scelto perché a noi piace, perché è un simbolo del Commercio Equo e Solidale e perché è il risultato di scelte che contribuiscono a costruire ‪#‎unaltrovivere‬ per chi lo consuma, per l’ambiente e anche per chi lo produce.
Ecco il manifesto della campagna, e a breve altre news su come divertirci con questa campagna!!